Surgélateur, conservateur et froid positif Surgélateurs Conservateurs
Nos solutions de froid au service de votre talent.
Pour la surgélation et la conservation de vos produits alimentaires disposés sur plaques ou grilles, nous proposons ces équipements aux spécialistes de l’agroalimentaire tels que les boulangers, pâtissiers, traiteurs, restaurateurs ou industriels. Les surgélateurs conservateurs PANEM ont une capacité minimale de 10 plaques 400×600 mm par portillon et une capacité maximale infinie pour répondre à chaque besoin. Tous les compartiments sont accessibles par un portillon avec fermeture magnétique puissante ou gâche électrique.
Car chaque demande est unique, PANEM se focalise sur le projet de chacun pour répondre au mieux aux attentes. Il est d’ailleurs tout à fait possible de choisir un équipement avec simple ou double régulation suivant la gestion des compartiments surgélation et conservation recherchée. Nous maîtrisons les solutions de froids depuis de nombreuses dizaines d’années et nous mettons en application ce savoir-faire au service de vos demandes.
Découvrez les avantages de la gamme surgélateurs et conservateurs :
- ERGONOMIE
- HYGIÈNE
- PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
- QUALITÉ PROCESS
Ferrage réversible
Livré démonté
Cornières ajustables en inox dans la partie conservation
Ouverture des portillons par gâche électrique (suivant les références)
Joints facilement interchangeables sans outil
Modularité des compartiments surgélation-conservation
Intérieur en inox
Agencement intérieur démontable
Mise sur vérins réglables
Revêtement en ABS alimentaire à l’intérieur des portes
Étanchéité des portes
Isolation renforcée
Durabilité des systèmes de fermeture
Consommation d’énergie maîtrisée
Arrêt de la ventilation à l’ouverture des portes (suivant modèles)
Froid non desséchant
Double compresseur pour séparer la fonction surgélation et conservation (modèle BG-BF)
Gainage d’air spécifique PANEM
Caractéristiques
- Extérieur prélaqué
- Intérieur inox
- Ferrage à droite pour la colonne de droite et ferrage à gauche pour les autres
- Habillage des portes : extérieur en inox et intérieur en ABS
- Sur pieds réglables permettant une mise à niveau rapide
- Fermeture électrique à déclenchement par bouton tactile pour 600x800 mm
- Fermeture magnétique forte puissance pour 400x600mm
- Groupe frigorifique séparé
- Fluide R452A
- Puissance Froid -30° / +32°
- 400 V TRI + N + T 50Hz ou 230V Mono + T 50Htz suivant modèle
- Simple compresseur-évaporateur réf en BG-F / Double compresseur-double évaporateur réf en BG-BF
Options
- Extension
- Groupe logé
- Système surveillance température avec remontée d'alarme
- Sonde à piquer
Références de la gamme
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