Le dernier de la gamme pour votre stockage négatif

Notre gamme de tours ventilé négatif permet de stocker ses produits congelés tout en bénéficiant d’une surface de travail refroidie. Avec un dessus inox ou granit, de 2 à 3 portes pour des capacités adaptées à vos besoins, avec des groupes logés; nous pouvons répondre à tous vos projets. Préférez le tour réfrigéré ventilé négatif pour l’entreposage des produits pâtissiers qu’ils soient finis ou semi-finis, fragile ou non. Il s’adapte à tous les produits.

Unique sur le marché des tours ventilés négatif, notre équipement assure une homogénéité des températures et surtout une meilleure protection de vos produits finis grâce à un système d’air ventilé gainé, plus efficace qu’un traditionnel air brassé.  Le système de froid placé hors de la zone de stockage permet ainsi de ne pas être en contact direct avec les produits. Tout a été pensé pour ne pas altérer le goût et la qualité de vos produits même les plus sensibles, avec une conservation en froid négatif.

Découvrez les avantages de la gamme de tours réfrigéré négatif :

ERGONOMIE

Plus grande capacité du marché

Déclinaison en 2 ou 3 portillons

Livrable monté ou démonté

Ferrage réversible

Réévaporation des eaux de dégivrages

Joints facilement interchangeables sans outil

HYGIÈNE

Intérieur entièrement démontable et en inox

Bonde d’écoulement d’eau

Angles arrondis facilitant le nettoyage des parois

PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES

Étanchéité des portes

Isolation renforcée

Durabilité des fermetures

Consommation d’énergie maîtrisée

Dégivrage par gaz chaud

 

 

QUALITÉ PROCESS

Unique sur le marché des tours ventilés par son système d’air ventilé gainé

Homogénéité des températures

Meilleure protection de vos produits finis

 

Tours négatifs froid ventilé
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Tours réfrigérés négatif

Caractéristiques

  • Extérieur et intérieur inox
  • Dessus inox ou granit
  • Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
  • Appareils sur roulettes avec freins
  • Dégivrage par gaz chaud
  • Groupe frigorifique logé
  • Fluide R452A
  • Puissance froid -30/+32°C
  • 230V Mono + T 50Htz
  • Tableau de contrôle avec régulateur électronique froid

Options

  • Vérins

Références de la gamme

BF2PVL
BF3PVL

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