Surgélateur, conservateur et froid positif Chambres froid positif
PANEM la chambre qu’on aime !
Taille des panneaux, largeur de porte, type de rayonnage, la gamme de chambres froid positif PANEM est dotée d’une modularité sans fin pour permettre à tous les professionnels de stocker tout type de produits à +2°C /+4°C. Avec un système de froid dimensionné pour le blocage de pâte, nos chambres répondent parfaitement aux demandes des boulangers pâtissiers. Les chambres froid positif PANEM permettent aussi des utilisations telles que la conservation de fleurs, l’utilisation en milieux hospitaliers, la restauration, les grandes surfaces alimentaires, les drives.
Découvrez les avantages de notre gamme de chambres froid positif
- ERGONOMIE
- HYGIÈNE
- PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
- QUALITÉ PROCESS
ERGONOMIE
- Adaptation à tous les locaux
- Ferrage de porte réversible
- Sol en résine quadrillé anti-dérapant en option
- Compatible tout chariot
- Joints facilement interchangeables sans outil
- Protection intérieure en inox par butées et guides chariots
- Système de fermeture par Dictator
HYGIÈNE
- Base isolée par ceinture PVC
- Risque limité de corrosion
PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
- Étanchéité des portes
- Isolation renforcée
- Durabilité des systèmes de fermetures
- Consommation d’énergie maîtrisée
QUALITÉ PROCESS
- Garantie d’un froid non desséchant
- Risque limité de croûtage
- Respect des recettes
- Reprise du cycle en cas de coupure électrique
- Option chocolat avec régulation de l’hygrométrie
Chambres froid positif
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Caractéristiques
- Extérieur et intérieur prélaqué
- Façade inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Butées et guides chariots en profil inox
- Fermeture par Dictator
- Groupe frigorifique séparé
- Fluide R452A
- Puissance Froid -10° / +32°
- 400 V TRI + N + T 50Hz
- Tableau de contrôle simple d'utilisation
Options
- Hublot
- Éclairage
- Sol isolé
- Portes double battant
- Option chocolat avec gestion d'hygrométrie
Références de la gamme
Chariot A 520x820x1920 mm
Chariot B 820x520x1920 mm
Chariot C 670x810x1920 mm
Chariot D 810x670x1920 mm
Chariot F 820x910x1920 mm
Chariot G 910x820x1920 mm
Chariot H 820x1284x1920 mm
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