Surgélateur, conservateur et froid positif Cellules de surgélation et refroidissement petite capacité
A vos marques ! Prêts ! Surgelez !
Avec leur faible encombrement et leurs roulettes, la gamme de cellules de surgélation et refroidissement petite capacité PANEM propose une solution économique pour les professionnels qui recherchent un matériel permettant de surgeler et refroidir en temps record ses produits tout en respectant la nature des produits et les règles de descente des températures. Adapté aux supports 400×600 mm ou encore aux bacs GN, elles raviront tous les spécialistes de la restauration, snacking ou boulangerie-pâtisserie. Surgeler des produits devient un jeu d’enfant grâce à l’expertise et la maîtrise des solutions de froid PANEM depuis plus de 50 ans. Le vrai rapport capacité / encombrement / investissement optimisé !
Découvrez les avantages de la gamme de cellules de surgélation et refroidissement petites capacité :
- ERGONOMIE
- HYGIÈNE
- PERFORMANCES ÉNERGÉTIQUES
- QUALITÉ PROCESS
Cornières réglables en inox
Ferrage de porte réversible
Livré monté ou démonté
Rapport capacité-encombrement élevé
Équipement livré prêt à brancher
Joints facilement interchangeables sans outil
Intérieur et extérieur en inox
Bonde d’écoulement de l’eau
Intérieur facilement démontable
Sur roulettes pour déplacement simplifié (sauf BH22-SR-RR)
Bac de réévaporation des eaux de dégivrage (sauf BH22-SR-RR)
Étanchéité des portes optimisées
Durabilité des systèmes de fermeture
Consommation d’énergie maîtrisée
Dégivrage par gaz chaud suivant les références
Meilleur rapport performance-capacité-investissement
Arrêt de la ventilation à l’ouverture des portes
Basculement automatique en phase de conservation à chaque fin de cycle de surgélation
Présence d’une sonde à piquer
Contrôle de la température de soufflage
Respect des règles de descente de température
Caractéristiques
- Extérieur et intérieur inox
- Ferrage polyvalent (droit ou gauche)
- Agencement intérieur avec échelettes fixes en inox
- Appareils sur roulettes avec freins (sauf BH22-SR-RR)
- Dégivrage par gaz chaud suivant modèle
- Groupe frigorifique logé (sauf BH22-SR-RR)
- Fluide R452A
- Puissance froid -30/+32°C
- 400 V TRI + N + T 50Hz 230V Mono + T 50Htz pour BH10-SR-RR
- Tableau de contrôle simple d'utilisation
Options
- Détente électronique
- Différentes interfaces existantes
Références de la gamme
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