El tecnicismo del PANEM en sus manos

La palabra clave es «a medida». Esta gama de productos le permite crear sus propias cámaras de fermentación controlada y beneficiarse de la experiencia y los conocimientos técnicos de PANEM. Adaptable, el kit de fermentación controlada para masa fresca se entrega con una interfaz electrónica para la gestión del tiempo, la temperatura y la humedad. Un sistema de conductos para el paso del aire evita el contacto con la masa y los productos. Por último, con cada kit se suministra una unidad de refrigeración dimensionada en función del peso de la masa y del tamaño de la cámara deseada.

Kit de fermentación controlada para masa fresca

Caracteristicas

  • Caja evaporadora completa
  • Hervidor
  • Enfundado de acero inoxidable
  • Electroválvula de agua
  • Higrostato
  • Unidad condensadora frigorífica
  • Gas R452A
  • Potencia frío de -10° / +32°
  • 400 V TRI+ N + T 50Hz
  • Cuadro de control

Opciones

  • Cables de conexión
  • Tubos frigorífica
  • Tubos para agua
  • Guías carros

Referencias de rango

KITFC-2CH-FRAI-FPC
KITFC-2CH-FRAI-FXP
KITFC-2CH-SURG-FPC
KITFC-2CH-SURG-FXP
KITFC-3CH-FRAI-FPC
KITFC-3CH-FRAI-FXP
KITFC-3CH-SURG-FPC
KITFC-3CH-SURG-FXP
KITFC-4CH-FRAI-FPC
KITFC-4CH-FRAI-FXP
KITFC-4CH-SURG-FPC
KITFC-4CH-SURG-FXP

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