Boulangerie-pâtisserie artisanale export

vidéo EXPORT_06/01_Français - Froid négatif - Surgélateurs
vidéo EXPORT_06/03_Français - Froid négatif - CSR
vidéo EXPORT_05/02_Français - Froid positif - Chambres
Marché export

Fermentation

Armoires de fermentation contrôlée

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Cellules de fermentation contrôlée

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Armoires & chambres de fermentation contrôlée pour pâte crue surgelée

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Surgélation conservation

Surgélateurs conservateurs à portillons

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Surgélation rapide

Cellules de surgélation et de refroidissement rapide petite capacité

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Cellules de surgélation et de refroidissement rapide grande capacité

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Froid positif

Meubles de froid positif

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Chambres de blocage positif & stockage

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Proving

Retarder prover cabinets

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Roll-in racks retarder provers

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Cabinets & roll-in racks retarder provers for raw frozen dough

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Freezing preserving

Deep-freezers / Preservers

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Blast freezing

Small capacity shock freezers / blast chillers

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High capacity shock freezers / blast chillers

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Positive cold

Cold positive cabinets

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Storage & positive blocking roll-in racks

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Fermentation

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Cellules de fermentation contrôlée

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Surgélation conservation

Surgélateurs conservateurs à portillons

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Surgélation rapide

Cellules de surgélation et de refroidissement rapide petite capacité

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Cellules de surgélation et de refroidissement rapide grande capacité

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Froid positif

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